아웃백
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작성일 22-10-09 01:28
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아웃백
다.
OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다.
1.아웃백이란..
1980년대말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다.
2.아웃백의 메뉴
아웃백은 스테이크 전문 식당으로 기존 패밀리 레스토랑보다 한 단계 높은 差別화된 음식과 서비스를 제공하는 디너하우스로 10여 가지의 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공하고 있따
OUTBACK STEAKHOUSE에서 제공되는 모든 스테이크는 곡물(Grain)을 먹여 사육한 호주산 최상급 소고기 를 사용하며, 아웃백 고유의 양념을 가미하여 그릴에 단시간 굽기 때문에 연하고 두툼하며 육즙이 많은 정통 스테이크의 참 맛을 즐길 수 있따
아웃백은 호주풍의 스테이크하우스로 주된 메뉴는 역시 10여 가지에 이르는 육즙이 풍부하고 두툼한 스테이크이며 안심, 등심, 꽃등심, 뉴욕 스트립, 프라임 립(로스트 비프), 한국식 등심 등 다양한 스테이크를 맛볼 수 있따
또한 아웃백의 스테이크는 16가지의 아웃백 만의 양념으로 시즈닝하여 그 맛이 특이하고 굽는 방법이 다르며 육즙이 밀봉되어 증발되지 않아 그 향과 즙이 풍부하고, 이외에도 아웃백에는 새우, 치킨, 어린 돼지갈비 바베큐 구이 등 30여종의 다양한 육류와 해산물 요리, 그리고 파스타, 라이스 류가 있따 특히 세계적인 양파요리인 블루밍어니언과 함께 골드코스트 코코넛쉬림프, 오지 치즈 후라이 등 푸짐…(省略)
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아웃백에 대한 자료입니다. 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 “미국 최고의 레스토랑”으로 선정되는 OUTBACK STEAKHOUSE는 푸짐한 양과 신선하고 풍부한 맛을 통해 매일 새로운 감동을 창조하고자 한다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 `아웃백`이라 정하게 되었다. 아웃백 , 아웃백생활전문레포트 ,
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