스카이락 marketing instance(사례)analysis(분석)
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작성일 22-12-03 02:25본문
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<산업마케팅>
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연구배경 및 목적
스카이락 intro
environment 分析
제품시장 分析
마케팅 믹스
I.연구배경 및 목적
(1)배경
(2)목적
(3)결과물
I- (1) 배경
사회, 文化(culture) , 경제, 기술적 變化
외식산업 하나의 文化(culture) 화
패밀리 레스토랑
외식 산업에서 큰 비중을 차지
I- (2) 목적
적극적인 시장 공략으로
인지도 상승
선도적 입지의 외국계 기업만큼
매출액과 수익성 향상
외식업계 및 패밀리 레스토랑의
새로운 표준으로 정착
패밀리
레스토랑
업계 내 매출액
3위!입성
I- (3) 결과물
시장
(외부상황)
시장전술
고급
이미지 구축
고급스럽고
깨끗한 이미지의
컨셉을 부각
외국계 기업과 대등하게
경쟁력 있는??업체로 성장
적극적 시장공략
패밀리레스토랑업계 내
높은 인지도 구축
선도적위치
선점
I- (3) 결과물
기업
(내부상황)
직원교육
고객分析
신선한 원재료 공급
지속적인 메뉴개발
독창적인 맛&서비스 제공
연구개발
철저한 직원 교육
고객이 최상의 서비스
를 받는다는 느낌의?
매장분위기 연출
스카이락을 찾는
모든 고객층의
철저한 分析
소비자 만족 극대화
I- (3) 결과물
경쟁
(경쟁업체)
제도도입
활성
한국적 맛의
다양성
discrimination화되는 한식 메뉴 개발
장년층의 소비 유인
저가정책
고가의 타 업체와 discrimination화
?학생들과 20대 소비유도
상대적
저가격
쿠폰, 상품권 이용
제휴카드 연계 사용
지속적인 고객 확보
I- (3) 결과물
소비자
(소비자)
타겟
광고
낮은 인지도
꾸준한 광고와 홍보
아침시간대 고객 위…(drop)
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